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양조사의 퇴근주
이것도 술이라고
음주산책
인간과 술
그들이 마시는 세상
SEASON 1
공지
이것도 술이라고
12. 에필로그
누루커스에서 원고를 의뢰 받고 ‘논알코올’에 대해 쓰겠다고 했을 때만 해도 이 주제로 1년 12회차를 다 채울 수 있을 거라고는 생각하지 못했다. 그런데
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2024-10-03
조회
167
공지
이것도 술이라고
11. 쉰다리와 아마자케
국내 50곳의 양조장을 취재해서 책과 영상으로 만드는 작업을 한 적이 있다. <술술술술-전국 술도가 50 유랑기>, 일명 ‘술술 프로젝트’이
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2024-09-24
조회
248
공지
이것도 술이라고
10. 수제맥주 마시고 모주로 해장한 전주 여행
Y는 두 번째 잡지사에서 일할 때 협력사 직원으로 만났다가 내가 프리랜서가 된 후 본격적으로 함께 일하게 된 사이다. 둘이서 일본 출장을 같이 가는 일이 종종 있었는데 서로
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2024-08-12
조회
438
공지
이것도 술이라고
9. 맛에 반하고 분위기에 취하는 논알코올 칵테일
한 조사에 따르면, 술을 못 마시지 않으면서도 논알코올 칵테일을 주문해서 마셔본 적이 있다고 응답한 사람이 두 명 중 한 명 꼴이라고 한다. 술은 한 잔 더 마시고 싶은데 취하
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2024-06-24
조회
594
공지
이것도 술이라고
8. 논알코올 하이볼
작년 초의 일이다. 첫 직장이었던 잡지사 선배이자 절친이 된 M으로부터 연락이 왔다. 일본 출장 또 언제 가냐고, 혹시 뭐 좀 사다 줄 수 있냐는 거였다. 평소 이런 부탁을
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2024-06-03
조회
662
공지
이것도 술이라고
7. 위스키 대신 커피
술도 좋아하고 책도 좋아하니 술을 다룬 책은 두 배로 좋아한다. 술을 전문적으로 배운 소믈리에나 브루마스터가 친절한 길잡이가 되어 술의 세계를 넓혀주는 책은 말할 것도
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2024-04-29
조회
556
공지
이것도 술이라고
6. 논알코올 와인과의 첫 만남은 너무 어려워
ⓒ 이정선 논알코올 맥주 다음은 논알코올 와인이다. 와인에도 논알코올이 있다고 하면 돌아오는 반응은 대개 “그거 포도주스 아니냐?”는 것이다. 이해한다
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2024-03-28
조회
545
공지
이것도 술이라고
5. 한겨울의 뱅쇼
ⓒ이정선 ⓐ누루커스 동네 친구인 H는 나의 ‘방어 메이트’다. 11월 하순이면 제주 마트의 수산물 코너에서 기름이 잘 오른 두툼한 대방어 회를 판매하기
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2024-02-16
조회
563
공지
이것도 술이라고
4. 최고의 논알코올 맥주를 찾아서
ⓒ이정선 ⓐ누루커스 최고의 논알코올 맥주를 가려내는 기준은 ‘나’다. 내 취향에 맞으면 최고다. 그러니 최고의 논알코올 맥주를 논하기 전에 나의 맥주
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2024-01-22
조회
951
공지
이것도 술이라고
3. 논알코올 맥주 사용법
논알코올의 시작은 십중팔구 ‘논알코올 맥주’부터다. 언제부턴가 논알코올 맥주는 가까운 편의점이나 동네 마트에서 손쉽게 구할 수 있는 품목이 되었다. 최소
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2023-12-26
조회
702
공지
이것도 술이라고
2. 논알코올 기본 교양
‘그것은 알기 싫다’라는 팟캐스트 방송이 있다. 가장 오래된 한국어 시사교양 팟캐스트 프로그램이자 세계 시민의 관점에서 폭넓은 이슈를 무겁지 않게 다루는
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2023-12-06
조회
485
공지
이것도 술이라고
1. 프롤로그
어느 날 밤, 몸에 이상이 생겼다. 며칠 전부터 징후가 있었는데 설마 하며 무시했던 것이 화근이었다. 다음 날 아침까지 도저히 기다릴 수 없어 병원 응급실을 찾았다. 수술이 필
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2023-10-31
조회
576
