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양조사의 퇴근주
이것도 술이라고
음주산책
인간과 술
그들이 마시는 세상
SEASON 1
공지
인간과 술
5. [마지막화] 술은 과연 인간적인 것일까.
어느 날, 로봔은 세계적인 주류 대회에 자신의 막걸리를 출품하기로 결심했다. 로봔의 로봇적 본성과 예술적 열정이 결합된 결과물은 독특하고 혁신적이었다. 모든 과정을 자동화
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2024-02-27
조회
479
공지
이것도 술이라고
5. 한겨울의 뱅쇼
ⓒ이정선 ⓐ누루커스 동네 친구인 H는 나의 ‘방어 메이트’다. 11월 하순이면 제주 마트의 수산물 코너에서 기름이 잘 오른 두툼한 대방어 회를 판매하기
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2024-02-16
조회
701
공지
양조사의 퇴근주
영혼을 깨우는 하이볼
하이볼은 이상하다. 마치 죽은 자의 영혼을 젊은이의 몸에 불러일으키는 것 같달까. 넓은 의미의 하이볼은 증류주에 탄산수를 더해 먹는 것이다. 은유적으로 표현하자면, 증류
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2024-02-07
조회
777
공지
그들이 마시는 세상
[헌드레드데이즈] 와인을 배우는 가장 재밌는 방법
한국에서 와인은 여전히 낯설다. 시장은 날로 커지고 있고, 가격도 많이 저렴해졌지만 심리적 거리감이 좀처럼 좁혀지지 않고 있다. 테이블 위의 메뉴가 적고 담백한 음식이 주를
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2024-01-29
조회
824
공지
이것도 술이라고
4. 최고의 논알코올 맥주를 찾아서
ⓒ이정선 ⓐ누루커스 최고의 논알코올 맥주를 가려내는 기준은 ‘나’다. 내 취향에 맞으면 최고다. 그러니 최고의 논알코올 맥주를 논하기 전에 나의 맥주
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2024-01-22
조회
1250
공지
인간과 술
4. 말하는 효모와 함께라면
로봔은 외계인들과의 교류를 통해 우주가 가진 미지의 가능성을 깨달았고, 두근거림의 여운은 오랫동안 지속되었다. 며칠이 지나고 그의 일상은 평화를 되찾았고, 양조장에서의 작업
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2024-01-17
조회
525
공지
음주산책
산은 왜 술을 부르는가
ⓒ진병우 산에 가면 이상하게도 막걸리가 마시고 싶다. 다른 술은 안된다. 꼭 막걸리여야 한다. 한국인이라면 이게 무슨 뜻인지 공감할 것이다. 막걸리에 대한 끌림은 조상 대대
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2024-01-08
조회
559
공지
양조사의 퇴근주
장수막걸리는 장수막걸리
그림 ⓒ양유미 ⓐ누루커스 4년만이다. 일 때문에 테이스팅 할 때를 제외하고 자의적으로 장수막걸리를 마시는 건. 퇴근하고나서 막걸리를 마시는 일은 드물다. 막걸리를 만드
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2024-01-05
조회
714
공지
그들이 마시는 세상
[어나더 라운드] 내 안에 숨어있는 연출가의 정체
희극과 비극이 반복되는 삶 속에서 우리는 불현듯 내 삶이 연출된 극이 아닐까 깨닫는 순간이 찾아온다. 바로 취기에 내 감정을 마주했을 때가 그렇다. 모든 장면이 극적으로 보이고
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2023-12-27
조회
463
공지
이것도 술이라고
3. 논알코올 맥주 사용법
논알코올의 시작은 십중팔구 ‘논알코올 맥주’부터다. 언제부턴가 논알코올 맥주는 가까운 편의점이나 동네 마트에서 손쉽게 구할 수 있는 품목이 되었다. 최소
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2023-12-26
조회
841
공지
인간과 술
3. 로봇 양조사, 외계인을 만나다.
도시의 그림자도 닿지 않을 교외의 소박한 양조장에서 산뜻한 막걸리 향이 피어올랐다. 로봔은 자신만의 특별한 비법과 독특한 효모를 사용해 만든 막걸리 덕분에 지역의 유명인사가
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2023-12-22
조회
630
공지
이것도 술이라고
2. 논알코올 기본 교양
‘그것은 알기 싫다’라는 팟캐스트 방송이 있다. 가장 오래된 한국어 시사교양 팟캐스트 프로그램이자 세계 시민의 관점에서 폭넓은 이슈를 무겁지 않게 다루는
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2023-12-06
조회
553
공지
음주산책
술자리의 영양가는 4의 전후로 나뉜다.
ⓒ진병우 왁자한 술자리가 끝나고 흥분이 가라앉으면 묘한 회의감이 밀려올 때가 있다. 나는 이 술자리에서 무슨 말을 했는가. 우리의 대화는 관계에 어떤 영향을 주었는가. 이 시
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2023-11-30
조회
546
공지
양조사의 퇴근주
말 수 적은 묵묵한 친구, 2L 메가 페트 카스
ⓒ양유미 ⓐnurukers “키야~!” 퇴근 후 맥주 한 모금. TV 광고 속 연예인이 낼 법한 상투적인 소리가 내 목에서 정확하게 나오는게 신기하다.
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2023-11-27
조회
764
공지
인간과 술
2. 인간에게 술 취함이란 무엇일까?
어느 날 로봔은 양조장 안에서 술 취한 인간들의 행동을 지켜보게 되었다. 인간들은 그의 막걸리를 맛보며 환하게 웃고, 서로에게 잔을 건네며 진심 어린 대화를 나누었다. 그러
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2023-11-21
조회
563
공지
인간과 술
1. 인간성을 발견한 로봇 양조사 이야기
누룩향이 퍼지는 소박한 양조장에 한 로봇이 서서 막걸리를 빚고 있었다. 로봔이라고 불리는 그는 기술적으로 정확하고 일관적인 술 맛을 내기 위해 노력하고 있었다. 하지만 잔잔
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2023-11-09
조회
562
공지
이것도 술이라고
1. 프롤로그
어느 날 밤, 몸에 이상이 생겼다. 며칠 전부터 징후가 있었는데 설마 하며 무시했던 것이 화근이었다. 다음 날 아침까지 도저히 기다릴 수 없어 병원 응급실을 찾았다. 수술이 필
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2023-10-31
조회
642
공지
음주산책
비가 그친 밤, 편의점 앞에서
갑작스런 소나기가 세상을 한 번 훔치고 지나가면 마음의 땟물이 씻겨 내려가는 기분이 든다. 아스팔트 자갈 틈새에 고여 있던 매연도, 가로등 위에 쌓여 있던 흙먼지도 주르륵 흘러
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2023-10-30
조회
739
공지
음주산책
남은 미련을 지울 수 있는 방법은 너를 다시 만나는 것뿐
아무도 관심 없을 나만의 방황이 끝날 즈음 깨닫게 된 사실은 알던 걸 더 써먹을 걸, 하던 거 더 잘 할 걸, 고마운 사람들에게 더 표현할 걸, 그리운 사람들을 더 많이 만날
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2023-10-26
조회
667
공지
SEASON 1
두술도가 원정대 베를린 입성기 #2 - 독일 정복 완료!
은하수마켓 은하수 마켓은 12개 업체가 모여 한국의 음식과 문화를 알리는 조촐한 장터로 기획됐다. 조촐할 줄만 알았다. 12시에 시작이었지만 11시 30분이 지나도록 천막과 테이
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2021-10-10
조회
1917
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