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양조사의 퇴근주
이것도 술이라고
음주산책
인간과 술
그들이 마시는 세상
SEASON 1
공지
이것도 술이라고
12. 에필로그
누루커스에서 원고를 의뢰 받고 ‘논알코올’에 대해 쓰겠다고 했을 때만 해도 이 주제로 1년 12회차를 다 채울 수 있을 거라고는 생각하지 못했다. 그런데
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2024-10-03
조회
312
공지
이것도 술이라고
11. 쉰다리와 아마자케
국내 50곳의 양조장을 취재해서 책과 영상으로 만드는 작업을 한 적이 있다. <술술술술-전국 술도가 50 유랑기>, 일명 ‘술술 프로젝트’이
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2024-09-24
조회
538
공지
양조사의 퇴근주
술꾼의 친환경 풍류 “스탠리 하이볼”
‘아 이건 아니다…’ 요즘 집에서 밖으로 나오면 드는 생각이다. 더울 땐 덥게, 추울 땐 춥게 사는 것이 인간의 순리라 생각하며 살아
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2024-08-16
조회
453
공지
이것도 술이라고
10. 수제맥주 마시고 모주로 해장한 전주 여행
Y는 두 번째 잡지사에서 일할 때 협력사 직원으로 만났다가 내가 프리랜서가 된 후 본격적으로 함께 일하게 된 사이다. 둘이서 일본 출장을 같이 가는 일이 종종 있었는데 서로
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2024-08-12
조회
681
공지
음주산책
아, 그만 살고 싶은데 금요일 밤 혼맥이 문제다.
아무 약속도 없는 금요일 퇴근 후, 옷도 갈아입지 않은 채 거실 바닥 누워 천장을 바라본다. 고개를 들 기운도 없다. 휴식이 폭포처럼 쏟아져 온 몸을 시원하게 적시는 상상을 한
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2024-08-09
조회
325
공지
양조사의 퇴근주
밤막걸리는 귀여워
“들어올 때 밤막걸리 좀 사다줘.” 얼마 전 나솔사계(나는솔로 사랑은 계속된다 : 나는 솔로의 스핀오프 버전)에서 한 출연자가 외부로 데이트를
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2024-07-11
조회
582
공지
이것도 술이라고
9. 맛에 반하고 분위기에 취하는 논알코올 칵테일
한 조사에 따르면, 술을 못 마시지 않으면서도 논알코올 칵테일을 주문해서 마셔본 적이 있다고 응답한 사람이 두 명 중 한 명 꼴이라고 한다. 술은 한 잔 더 마시고 싶은데 취하
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2024-06-24
조회
867
공지
음주산책
매우 진지하게 떠올리는 주사의 추억
술에 취하면 사람은 정확히 두 부류로 나뉜다. 에너지가 치솟거나 소멸하거나. 그 중간은 취하지 않았다는 뜻이기 때문에 논하지 않는다. 에너지가 소멸하면 대개는 잠이 든
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2024-06-04
조회
491
공지
양조사의 퇴근주
성공의 맛, 낮술
신동엽은 말했다. 낮술을 마실 때, 성공한 기분이 든다고. 아쉽게도 아직 괄목할만한 성취가 없어 성공한 기분까지는 모르겠지만, 낮술이 주는 해방감만큼은 잘 알고 있다
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2024-06-03
조회
1070
공지
이것도 술이라고
8. 논알코올 하이볼
작년 초의 일이다. 첫 직장이었던 잡지사 선배이자 절친이 된 M으로부터 연락이 왔다. 일본 출장 또 언제 가냐고, 혹시 뭐 좀 사다 줄 수 있냐는 거였다. 평소 이런 부탁을
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2024-06-03
조회
1095
공지
양조사의 퇴근주
느슨해진 술꾼들에게 긴장감을 불어넣는 새로운 새로
가끔 동네 주점에 간다. 저녁밥 차리기도 귀찮고, 슬쩍 술도 하고 싶으면 그만한 곳이 없다. 메인 안주 하나에 사이드 하나, 생맥주에 조금 더 분위기가 무르익으면 소주
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2024-05-09
조회
700
공지
그들이 마시는 세상
사케를 만드는 여행. 구라비토 스테이 체험기_3
ⓒkurabitostay 마지막 날 아침, 과음과 피로에 안색이 어두운 몇몇이 몸을 축 늘어뜨리고 있다. 아침 식사는 여전히 건강하고 맛있다. 이른 아침의 하늘은 깨질 듯
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2024-05-07
조회
521
공지
이것도 술이라고
7. 위스키 대신 커피
술도 좋아하고 책도 좋아하니 술을 다룬 책은 두 배로 좋아한다. 술을 전문적으로 배운 소믈리에나 브루마스터가 친절한 길잡이가 되어 술의 세계를 넓혀주는 책은 말할 것도
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2024-04-29
조회
727
공지
그들이 마시는 세상
사케를 만드는 여행. 구라비토 스테이 체험기_2
둘째 날 아침은 건강한 식사로 시작된다. 정성스러운 음식 덕분에 하루의 에너지가 충만해졌다. 이제 양조장에서의 본격적인 활동에 앞서 엄숙한 전통 예식을 치러야 했다. 자연의
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2024-04-17
조회
668
공지
양조사의 퇴근주
정신차려보니 50캔 째 : 아사히 쇼쿠사이 리츄얼
거두절미하고 제목 그대로다. 요즘 제일 자주 먹는 술은 아사히 쇼쿠사이. 가만히 생각해보니 여지껏 남편과 50캔 정도 사 먹은 것 같다. 왜 이렇게까지 됐는고 하면,
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2024-04-05
조회
1982
공지
그들이 마시는 세상
사케를 만드는 여행. 구라비토 스테이 체험기_1
나가노현 사쿠에 도착한 날은 게으른 추위가 볕을 피해 심술을 부리고 있었다. 겨울은 문턱에 발을 걸치고 커다란 봄기운을 어떻게든 막아보려 버티는 것 같았다. 산 위에도,
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2024-04-01
조회
646
공지
이것도 술이라고
6. 논알코올 와인과의 첫 만남은 너무 어려워
ⓒ 이정선 논알코올 맥주 다음은 논알코올 와인이다. 와인에도 논알코올이 있다고 하면 돌아오는 반응은 대개 “그거 포도주스 아니냐?”는 것이다. 이해한다
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2024-03-28
조회
771
공지
음주산책
여행의 완성은 현지의 술
ⓒ진병우 과거 여행들을 돌이켜보면 시각적으로 즐겼던 볼거리나 장소는 웬만큼 강렬하지 않고는 금세 잊혀져 기억이 희미하다. 유명 관광지나 맛집 역시 마찬가지다. 같은 여행지를
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2024-03-18
조회
465
공지
양조사의 퇴근주
약주, 캄파리
그림 ⓒ양유미 ‘아, 뭔가 잘못됐다.’ 시댁에서 저녁식사를 마치고 나서 알 수 없는 위기감이 엄습했다. 식사하는 동안 처음 느껴보는 강도의 두통이 오
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2024-03-06
조회
697
공지
음주산책
휴전국가의 폭탄사랑
ⓒ진병우 대한민국의 70세 이하 인구는 전쟁을 경험해 보지 못했음에도 불구하고 강력한 전쟁기억을 공유하고 있다. 군사정권과 군대문화에서 비롯된 ‘전쟁의 사회화&
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2024-03-04
조회
435
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