효모는 한숨을 쉰다.

뜬 눈으로 밤새 당분과 혈투를 벌이고

가까스로 전장을 빠져나와

뜨거운 호흡을 내뱉는다.

그의 땀과 숨결은

그렇게

술이 되는 것이다.


효모는 한숨을 쉰다.

뜬 눈으로 밤새 당분과 혈투를 벌이고

가까스로 전장을 빠져나와

뜨거운 호흡을 내뱉는다.

그의 땀과 숨결은

그렇게

술이 되는 것이다.